讓高原農牧民一年四季吃上新鮮菜（守望）

　　“你看，最上面這層光照最強、溫度最高，種的是喜光、耐高溫的西瓜、茄子、辣椒﹔中間層光照較弱、溫度較低，種的是蘿卜、白菜、花菜﹔最下面這層光線最弱、溫度最低，種的是菠菜、生菜、韭菜……”

　　西藏農牧大學王忠紅（見圖，本報記者趙永新攝）教授一邊熟練地在小梯子上爬上爬下，一邊向記者介紹。他衣著簡朴，看上去就像個菜農。

　　自2006年第一次踏上雪域高原，王忠紅就深深愛上了這裡。2014年，一次偶然的發現讓他下定決心研發“高海拔立體庭院蔬菜溫棚”。多年來，他琢磨著如何改進溫棚結構、優化種植布局、增加蔬菜種類……他心心念念的，是盡早把他發明的種菜新設施推廣開來，讓高海拔地區的農牧民一年四季都能吃上新鮮蔬菜。

　　2014年7月，王忠紅承擔了西藏自治區科協的一個課題，調查農牧民的蔬菜消費現狀。一天，當他走進海拔4000多米措美縣的一戶農家時，眼前的一幕讓他很揪心：屋檐下砌著兩個水泥槽，上面蓋著塑料膜，裡面種著小蔥、茼蒿等葉菜。

　　“我永遠忘不了那個場景。”王忠紅說，“當地新鮮蔬菜種植條件很有限，但農牧民對蔬菜的需求這麼強烈，我有責任通過技術手段解決這個問題。”

　　在寧夏出生、長大的王忠紅與西藏本無交集，在西北農林科技大學讀研究生期間，導師講到“青藏高原野菜資源豐富、蔬菜產業比較落后”時，他記在了心裡。2006年7月，西藏的大學到學校招聘老師，王忠紅心動了：“到西藏工作，不就可以在教學的同時搞蔬菜研究嗎？”於是，他辭掉已經聯系好的工作，奔赴雪域高原。

　　西藏農牧大學位於林芝市西郊，王忠紅一到學校就投入工作。兩年后，他把目光鎖定在西藏的野生蔥屬植物上。通過查閱資料，他得知，野生蔥屬植物種類豐富，全球約有上千種，青藏高原就有60多種，開發前景很好。

　　然而，要把生長在海拔四五千米高山上的“野蔥”變成百姓餐桌上的佳肴，並非易事。教學之余，他帶領學生開始了艱辛而漫長的研究：調查收集野生資源、在學校農場建立種質資源圃、篩選優良個體……

　　經過多年努力，王忠紅初步掌握了青甘韭（野生蔥的一種）的人工栽培技術，馴化后的青甘韭長勢良好、味道鮮香。但讓農牧民吃上種類更豐富的新鮮蔬菜的問題，始終縈繞在王忠紅心頭。

　　經過一番斟酌，他決定開發庭院溫棚。

　　“高海拔地區常年低溫、多風，漫長的冬季尤其寒冷、風大，不適合建溫室大棚。”王忠紅說，農牧民的房子多為兩層，院牆有一兩米高，相對封閉的小環境能抵擋寒風。

　　“這件事看上去簡單，做起來很難。”王忠紅說，“許多問題你根本想不到，經常是舊的剛解決、新的又來了。”2014年秋，他開發的第一代庭院溫棚——有三層栽培床的小拱棚，由於高度不夠、陽光被院牆遮擋，菜長得並不好。

　　為了解決問題，王忠紅嘗試把庭院溫棚改成移動式的。實踐証明，這樣採光雖然更好，但鋼結構的庭院溫棚太重，不好推動。於是，他又改回固定式，並加高到5—6米，形成內外雙棚結構。

　　“為擴大種植面積，我採用了通鋪式栽培床，最上層光照充足，但中下層幾乎照不到陽光。”王忠紅說。

　　經過琢磨，他又把通鋪式栽培床改為多個獨立的栽培箱，箱體之間留出一定空隙。這樣一來，底層的採光難題解決了，日常管理也更方便。這樣的改進工作一直持續到2018年，庭院溫棚才基本定型。

　　此后，王忠紅持續改進、不斷優化——

　　為增強保溫效果，他優化內外棚間距，內棚增加了保溫被﹔為提高蔬菜質量，他每層設置了12個栽培箱體，上層種喜溫喜光的蔓生性果蔬，中層種對溫度、光照要求較低的蔬菜，下層種耐陰、耐低溫的葉菜。“總之就是一條，確保庭院溫棚安全可靠、操作方便、維修簡單，讓農牧民用得上、用得好、用得久。”王忠紅說。

　　“遇到困難、做不下去怎麼辦？”記者問。

　　“想放棄的時候，我腦子裡就浮現出在措美縣看到的那個畫面。”他說，“一想到那個場景，我就告訴自己：再難也要堅持，不能半途而廢。”

　　就這樣不斷改進，王忠紅的庭院溫棚已優化到第七代。49平方米的庭院溫棚，內棚的三層栽培箱可種植36種不同的蔬菜，內外棚之間的空地種糯玉米或馬鈴薯。“即便在最冷的冬季，也能種10多種耐低溫的葉菜。”他笑著說。

　　這7代庭院溫棚，基本上是王忠紅利用業余時間開發的。這些年，他除了科研之外，還承擔了管理、教學、社會服務等工作……每天都安排得很滿。他還先后承擔了3項國家自然科學基金項目，跑野外、收集野蔥種質資源，培育抗病性強、營養更好的新品種。

　　因此，王忠紅只能用業余時間搞庭院溫棚研究。周末、節日、寒暑假，他幾乎全“泡”在庭院溫棚裡，晚上八九點吃飯是常態。

　　“沒辦法，蔬菜溫棚雖然算不上高科技，但麻雀雖小五臟俱全，哪個環節出問題都不行。”王忠紅說，種菜實驗一年四季都得做，一茬收了就要想著下一茬。

　　王忠紅這幾年睡眠不好，身體也有不少小毛病。不過，一說到庭院溫棚，他就興奮起來：“我准備明年開始大面積推廣，在推廣中發現問題、繼續完善，爭取盡早形成技術規范，方便農牧民使用。”

　　“我想趕在退休之前把庭院溫棚推廣到青藏高原的更多地方，讓高海拔地區的農牧民每天都吃上新鮮蔬菜。”王忠紅說。

　　《 人民日報 》（ 2025年12月23日 06 版）